Нашу икру мы получаем от рыб, выращенных в аквакультурной среде. Основная часть нашего ассортимента - это деликатесы из осетровых, выращенных в Астраханской области. К сожалению, в силу климатических и экономических причин некоторые виды икры мы не можем получать от наших астраханских осетровых и поэтому наша компания активно инвестирует в хозяйства в других странах мира.

Наша компания не работает с производителями из Китая. Кроме того, вся продукция, произведённая нашей компанией, маркируется специальным кодом. Ранее данный код был необходим только при реализации деликатесов на экспорт, но с середины 2019 года данная мера стала необходимой и для внутреннего рынка. По буквенному коду вы сможете определить страну происхождения продукции, а также информацию о виде рыбы.

Каждая икра имеет свой вкус и особенности. Разница в виде рыбы и способе добычи.

Икра стерляди мелкая, осетра крупнее, а икра белуги достигает 4 мм.

По вкусу: икра стерляди обладает послевкусием топленого молока. Осетровая икра имеет послевкусие сливочно-ореховое. У икры белуги ореховое послевкусие.

По способу добычи: дойная икра более плотная и лучше всего подходит для сервировки блюд, вкус менее выражен, а забойная икра имеет «тот самый вкус из детства», более жирная и тает во рту.

Паюсная икра, в отличие от зернистой, имеет плотную структуру и её можно резать ножом, а икорный вкус выражен максимально.

Для всех кто впервые делает заказ в нашей компании действует возможность попробовать продукцию перед покупкой. Чтобы воспользоваться данной опцией необходимо:

1. Отправить заказ на интересующий вас вид продукции через: наш сайт a-ikra.ru, позвонив по одному из указанных телефонов.
2. Наши менеджеры свяжутся с вами для обсуждения деталей заказа, а также расскажут о новинках в ассортименте и спецпредложениях.
3. Упомяните о том, что хотели бы попробовать интересующую вас товарную позицию перед покупкой.
4. Менеджеры включат пробники в ваш заказ (это абсолютно бесплатно).
5. Встретившись с нашим курьером вы сможете открыть баночку с пробником и попробовать перед покупкой до момента оплаты.
6. Если наша продукция вам не по вкусу, вы всегда можете отказаться от заказа.

Мы предоставляем возможность оплатить заказ дистанционно по ссылке через защищенный шлюз банка «Открытие». Кроме того вы всегда можете оплатить ваш заказ наличными или по карте курьеру.

Как правило, доставка осуществляется в день обращения, либо на следующий день. Курьер доставит его по указанному адресу.

Каждый наш заказ комплектуется пакетом документов (сертификат соответствия продукции и чек). Так же:

Истинной гарантией качества продукции является ежедневная работа нашей команды профессионалов.

Чтобы вы смогли насладиться вкусом настоящего астраханского деликатеса, каждый из этих людей должен сделать свою работу правильно. Рыбовод - верно определить время для забоя; мастер-технолог икорного цеха - верно рассчитать дозировку и время посола; водители и курьеры - бережно довезти готовый продукт соблюдая специальный температурный режим.

Кроме того, в каждый заказ мы обязательно добавляем товарную накладную, декларацию о соответствии и чек.

Открытая банка хранится 3 дня, но мы рекомендуем сразу употребить продукт целиком. Закрытая банка, в основном отделении холодильника, хранится:

Мы не рекомендуем замораживать чёрную икру.
Неправильная разморозка может испортить продукт.

Икра содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. Она оказывает благотворное влияние на организм при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.